廣西炊米餅的制作方法?大米适量,白糖适量,酵母适量準備好大米和白糖把大米用料理機打碎成粉,下面我們就來聊聊關于廣西炊米餅的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
大米适量,白糖适量,酵母适量。
準備好大米和白糖。把大米用料理機打碎成粉。
在大米粉中加入适量的清水,加入糖和酵母,調成糊。比例大米飯和水的比例1:1。其他的根據自己的口味加。
包上保鮮膜發酵50分鐘左右,膨脹大兩倍就可以了。
電餅铛上下盤刷上油,倒入米糊,然後把米糊攤平,啟動電餅铛,煎到兩面金黃即可。左右以後切塊,完成。可以根據自己的口味沾番茄醬。
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