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奧利奧雪花酥做法

生活 更新时间:2025-02-08 16:48:31

奧利奧雪花酥做法(雪花酥的做法)1

本以為會很難,結果看了看,發現也挺簡單的,而且食材都是在商店、超市能很容易買到的,那好吃君做的就更有信心啦~因為沒有黃油,所以就把黃油用玉米油代替了,以為這樣會對味道影響很大,結果,根本沒有影響,而且相比黃油,植物油更低脂些,吃着也健康。做好以後吃一口,就知道它火是必然的了,融化的棉花糖包裹着各類堅果、果幹和餅幹,味道酥脆香甜,口感充滿層次感。而且最重要的是,做法真的超簡單,隻要一口不粘鍋,在家就可以做出這個超火的網紅小吃。

By 吃好吃的喽aici君 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 棉花糖 90g
  • 腰果 10g
  • 花生 10g
  • 開心果 10g
  • 葡萄幹 12g
  • 餅幹 20g
  • 玉米油 8ml
  • 奶粉 15g

做法步驟

奧利奧雪花酥做法(雪花酥的做法)2

1、準備好腰果、開心果、葡萄幹和花生,堅果類的都是熟的,果幹是洗幹淨的。稍微切一下。

奧利奧雪花酥做法(雪花酥的做法)3

2、不粘鍋裡倒入玉米油

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3、放入棉花糖。

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4、全程微小火,不停地攪拌,使棉花糖完全融化。

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5、融化後的棉花糖中倒入奶粉,攪拌均勻。

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6、放入堅果類和餅幹,迅速攪拌,盡量讓每一個食材上都粘上棉花糖。(這個過程一定要快,因為關火以後棉花糖冷卻的速度也快,冷了後的棉花糖會變硬,就不能粘住食材了。)

奧利奧雪花酥做法(雪花酥的做法)8

7、裹勻以後放入不粘烤盤中,将其按壓的高度和烤盤平行,周圍借助刮闆将邊邊弄整齊。

奧利奧雪花酥做法(雪花酥的做法)9

8、在雪花酥塊兒的兩面都撒一層奶粉。

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9、等待雪花酥完全放涼以後就可以切塊兒裝盤啦。

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10、裝盤以後可以再撒一層奶粉裝飾。

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11、越嚼越香的雪花酥~

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12、O(∩_∩)O哈哈~開吃啦~

小貼士

1.餅幹選擇有韌性的那種,太酥的話在按壓的時候容易碎。 2.融化棉花糖的時候,我全程基本是微火,火稍微一大就會使棉花糖變糊變黃。

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