梨是秋天最好的水果，特别是容易咳嗽的人，簡直屢試不爽！！可以熬秋梨膏，專治感冒，喉嚨痛、咳嗽；或者做冰糖炖梨，咳嗽的時候蒸點吃，忒有效了；還可以試試紅酒雪梨，除了止咳，還可以養生美容~~梨的各種養生做法，初秋要學起來了哦~~

冰糖炖梨——清火、潤肺、美容養顔、降火

食材：雪梨 1個、冰糖 适量

做法：1)雪梨一個，洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核2)把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸3)最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃~ 4)覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗淨後去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸，随你喜歡~

食材：秋梨 5個、羅漢果 1個、冰糖 适量、老姜絲 适量、蜂蜜 100ML

做法：1)準備材料2)秋梨洗淨削去外皮,用擦闆擦出梨蓉和梨汁3)将梨蓉和梨汁放入沙鍋,加冰糖4)加入老姜絲5)羅漢果用手瓣碎加入6)大火煮開後轉小火慢熬30分鐘7)倒出用紗布或者篩子過濾出沙鍋中的梨蓉,姜絲及羅漢果的渣8)濾出的汁水倒回鍋中，開着蓋子繼續用小火熬9)煮到鍋中汁水開始變濃，用木鏟不斷攪拌，直到汁水變得濃稠有厚度，黏黏的感覺即可關火10)離火晾至溫熱，加入蜂蜜攪拌均勻，裝入密封容器中保存。喝的時候取一勺用溫開水兌開即可飲用

紅酒雪梨——美容佳品

食材：梨 3個（約380克）、紅酒 400ml、白砂糖 120克、檸檬 三片、紅酒 50ml（煮梨用的）、澱粉 1.5克

做法：1)将梨去皮放入鍋中。加入糖、檸檬片稍混合。倒入紅酒。中火煮開2)轉小火慢慢焖煮30分鐘，紅酒差不多剩下原來的一半即可。中途要随時掀開鍋蓋翻轉下梨子3)熄火，将梨放入器皿中，倒入煮梨用的紅酒浸泡過夜。食用前可淋上一層紅酒醬汁，煮梨用的紅酒50ml加1.5克澱粉混合煮沸，過濾後淋在表面即可

滋補熟梨——潤肺止咳、養肝益心

食材：500g梨、适量紅豆、适量香白芷、适量川貝母、适量冰糖、适量桂花醬、适量大棗

做法：1)材料準備好，梨洗淨，大棗、紅豆、藥材洗淨。2)梨去皮。3)自底部挖掉種子。4)放在鍋内。5)放入紅棗。6)放入白芷和川貝母。7)放入紅豆。8)添加足量的清水。9)放火上燒開，轉中小火熬煮2小時。10)關火，放入冰糖。11)放入桂花蜜調味即可。

紅棗銀耳炖雪梨——堪比燕窩的美容佳品

食材：紅棗 數顆、銀耳 100克、雪梨 1個、冰糖 50克

做法：1)将銀耳朵泡軟洗幹淨,撕成小朵,将大紅棗1切兩半,将梨洗淨切塊 2)幹淨的沙鍋中倒入2/3的水,加入銀耳,紅棗,梨,蓋上蓋子,大火燒開 3)大火燒開後轉小火,并且将蓋子側開一條縫,小火炖30分鐘 4)分鐘後加入冰糖,煮至冰糖融化,關火,晾涼即可食用

梨汁雞翅（用平底鍋隻要10分鐘噢~）

食材：300g雞翅中、适量生抽、适量梨、适量生抽、适量蜂蜜、适量耗油、适量鹽

做法：1)雪梨去皮2)切塊，用料理機攪打成茸。3)用漏勺過濾渣滓，取汁。4)雞翅中，洗淨，上面刻劃2-3道。5)果汁過濾放在碗内。加入三大勺蜂蜜。6)加入兩勺生抽。7)加入一小勺鹽。8)加入一大勺耗油。9)攪拌均勻，調成腌肉汁。10)放入腌肉汁中，腌漬一晚。11)平底鍋燒熱，倒油，将雞翅碼入鍋内。12)中小火，慢慢将雞翅煎至兩面金黃，中間不要蓋蓋子，中小火，這樣出來的雞翅外皮焦爽，有燒烤的感覺。

冰糖雪梨雞——從此不再口幹舌燥

食材：1隻雞腿、1個梨、适量油、适量鹽、6g姜、8g蔥、适量清水、6~7粒冰糖

做法：1)雞腿洗淨切塊開火焯燙，梨子去皮去核後切塊2)鍋上火加入油6成熱時下入冰糖小火慢慢化開3)倒入切好的姜和蔥炒香4)續入雞塊翻炒上色加入剛好沒過雞塊的清水5)大火燒開轉小火煮30分名鐘以上雞肉熟爛即可6)最後續入梨塊7)大火翻炒至收汁後調味即成。

如果喜歡我們的文章可以關注我們的微信公衆号 a88880721 更多養生之道等你來

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!