中國是一個茶文化大國,幾乎所有的人都喜歡時不時的喝上兩杯清茶,卻是如此,經常喝茶的話,對身體是比較有好處的,但是很多人并不知道喝什麼樣的茶才會對自己最為好處,那麼下面就讓我們先來了解一下喝紅茶和喝綠茶之間對身體的影響都有哪些?
顧名思義就是比較濃的茶……這樣茶中咖啡因和草酸含量會比較高,一大口下去對于一些敏感的人可能引起不适,比如胃難受、心悸等等。
不過很顯然還是和量有關,你每次喝50ml與喝500ml濃茶即刻效果是不同的,一天總量喝多少也有差别,因此并不是說喝一口濃茶就會怎樣,更不是說連淡茶也不能喝。
喝茶對血脂有好處?
至于茶葉到底對血脂會有什麼影響,今天我剛剛在美國心髒協會雜志看到了一篇和中國有關的研究,是在中國唐山開灤社區針對8萬人進行的流行病學調查分析,結果發現:喝茶有助于延緩因為年齡導緻的高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)水平的下降。
其實在這之前科學界就已經發現喝茶對于降低低密度脂蛋白膽固醇水平、預防心髒病和中風的風險是有幫助的,簡單來說喝茶應該對改善血脂會有一些幫助,而且綠茶稍好于紅茶。
從茶葉的組成成分角度來看:
抗氧化、抗炎症、抗菌能力理論上會比較強,茶葉中的成分主要還是一些多酚類黃酮,特别是兒茶素類的成分可以占到幹的綠茶的6%到16%。綠茶中有幾種不同的兒茶素,其組份與烏龍茶紅茶會有一定的差别,除了這些植物化合物以外,茶葉還是單甯咖啡因以及部分礦物質的來源,比如鈣、鉀、磷、鎂、錳等等。
之前有研究發現,高密度脂蛋白膽固醇水平升高0.1mmol/L與心血管系統疾病風險降低13.3%有關,然而一些觀察性研究發現攝入茶和高密度脂蛋白水平濃度之間沒有什麼關系,有一些又認為顯著正相關。
如果是隻看臨床試驗,會發現綠茶和紅茶對高密度脂蛋白水平濃度沒有什麼顯著影響,隻不過這些臨床試驗往往局限于樣本量小(通常數十人或百人)和試驗時間短(通常數周)。
應該喝多少茶?
我之前也曾經寫過有關于茶葉以及不同茶葉特點的文章,其實有關茶葉該喝多少比較難做出科學的建議,相比于咖啡的研究還是比較少的,包括像最新的這篇研究,基礎數據來自于對象自我報告的每周、每月的喝茶次數,統計時甚至無法區别出每天喝一杯以上的人群,更無法像咖啡那樣确定是1-3杯好還是3-5杯甚至5杯以上了。
隻是說在考慮了整體的健康飲食等等情況之後,仍然認為茶葉和指标改善之間存在聯系。研究本身是很有意義的,但是對于全人群、高血脂患者來說,還不足以做出喝多少茶的推薦量。
總之我的建議是,隻要沒有不适,喜歡喝茶就喝吧!
每種茶都會有自己的秉性,也會給我們帶來不同的感官享受,紅茶和綠茶之間也是有着截然不同的方面的,所以對于這些茶應該如何選擇如何應用,還是需要根據自己的體質去進行選擇的。
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