巧克力脆皮雪糕的做法?做巧克力脆皮雪糕所需食材:【煉乳雪糕】,淡奶油200g,煉乳110g,【巧克力脆皮】,巧克力120g,椰子油40g;,今天小編就來聊一聊關于巧克力脆皮雪糕的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
做巧克力脆皮雪糕所需食材:【煉乳雪糕】,淡奶油200g,煉乳110g,【巧克力脆皮】,巧克力120g,椰子油40g;
準備【煉乳雪糕】的食材淡奶油200g;
将淡奶油倒入無水無油的容器中;
用電動打蛋器低速打發,出現淺淺紋路即可。加入煉乳攪拌均勻;
冰淇淋液細膩順滑。将冰淇淋液倒入模具中,蓋上蓋子放入冰箱冷凍5小時以上。
準備做【巧克力脆皮】的食材,融化的巧克力液比較濃稠。加入椰子油攪拌均勻;
将雪糕脫模,放入巧克力液中蘸一下,一次要蘸到底。
将雪糕橫放,脆皮幾秒鐘就凝固了。放入冰箱冷凍2分鐘就可以吃了。
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