綿羊肉怎麼做不膻?炒羊肉放入蒜,炒後加水煮,膻味可以去除,我來為大家科普一下關于綿羊肉怎麼做不膻?以下内容希望對你有幫助!
炒羊肉放入蒜,炒後加水煮,膻味可以去除。
生羊肉用冷水,加入料酒,也可以用白酒,黃酒,都可以。
煮羊肉時,放入綠豆可減少膻味。
燒煮羊肉時,放入咖哩粉,也可除膻氣。
煮羊肉時加入白蘿蔔,白蘿蔔最後是搞幾個洞,這樣去味更強。
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