炎炎夏日,如果來一杯冰鎮梅子茶,别提有多舒暢,既好喝,又解渴,不過并不是所有人都适合喝梅子茶。今天,小汐就來跟大家聊一聊梅子的養生功效,以及梅子的飲食禁忌。
梅子,又名酸梅、青梅,為薔薇科李屬植物梅的果實,外觀青色,吃起來酸酸甜甜,平時大家比較少吃鮮果,主要用于食品加工,如:話梅幹、青梅汁、梅子酒等等。
梅子屬于一種養生食品,100克的梅子,含有鈣11毫克、磷36毫克、鐵1.8毫克,還富含多種有機酸,如:檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等等。
那經常吃梅子,有哪些養生功效呢?
1、梅子性平、味甘、酸,具有生津止渴的功效。
2、梅子屬于堿性食物,能夠調整身體的酸堿性。
3、梅子富含有機酸,具有消炎的功效。
4、此外,梅子還有消食、殺蟲等作用。
那哪些人要少吃梅子呢?
1、梅子會促進胃酸分泌,所以胃酸分泌過多的人,不可多吃。
2、外感咳嗽、濕熱瀉痢等邪盛者也要少吃。
3、值得注意的是,梅子多吃容易傷牙齒,所以任何人一次都不能吃太多。
接下來,小汐給大家介紹一下冰鎮酸梅湯的做法:
準備梅子50克,菊花幾朵、甘草幾克、山楂兩三顆、冰糖,先用冷水泡發菊花,後燒一壺水,放入甘草、梅子、山楂燒煮幾分鐘後,放入菊花和冰糖即可,等茶水放涼,放入冰箱冷藏。
最後,小汐想問一下大家,覺得梅子茶味道如何,有任何想法,都可以給小汐留言。
圖片來源:網絡
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