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炖鲫魚方法

生活 更新时间:2024-08-10 05:17:29

炖鲫魚方法?用料:鲫魚3條,姜4片,料酒2湯匙,蔥1/4根,蒜3瓣,大料1顆,香葉2片,桂皮少許,香菜少許,面粉少許,白酒2湯匙,味精少許,鹽适量,白糖1.5湯匙,香油1/2湯匙,生抽2湯匙,醬油2湯匙,陳醋4湯匙 ,我來為大家科普一下關于炖鲫魚方法?以下内容希望對你有幫助!

炖鲫魚方法(家常炖鲫魚的做法)1

炖鲫魚方法

用料:鲫魚3條,姜4片,料酒2湯匙,蔥1/4根,蒜3瓣,大料1顆,香葉2片,桂皮少許,香菜少許,面粉少許,白酒2湯匙,味精少許,鹽适量,白糖1.5湯匙,香油1/2湯匙,生抽2湯匙,醬油2湯匙,陳醋4湯匙。

準備好材料,蔥切段,姜切片,蒜切塊,香菜切段。

調碗汁,蔥,姜,蒜,大料,桂皮,香葉放到碗中,加兩勺生抽,兩勺醬油,四勺醋,1.5勺糖,1/2勺香油,兩勺料酒,兩勺白酒家。

魚收拾幹淨,兩面沾面粉。熱鍋涼油,魚兩面煎一下。

烹入碗汁,加水沒過魚,大火燒開,炖10-15分鐘,可以嘗一下湯的味道,如果淡可以加少許鹽。

收汁,出鍋前撒少許味精,加入香菜段,完成。

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