黃花菜魚丸湯的做法?用料:鲅魚700G、黃花菜适量、鹽适量、蔥适量、香菜适量 ,接下來我們就來聊聊關于黃花菜魚丸湯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用料:鲅魚700G、黃花菜适量、鹽适量、蔥适量、香菜适量 。
新鮮的鲅魚去腸肚,處理幹淨 蔥,香菜。
沿着魚中間的大骨,剖開。
用刀尖輕輕的刮出魚茸 這可是累人活。
另一面同樣操作。
黃花菜,蔥,香菜洗幹淨備用。
刮出的魚茸 加入點蔥姜汁,少許鹽,朝一個方向打上勁。
攪好的魚茸團 要用力的摔打幾次。
魚茸團從虎口擠出小丸子。
黃花菜放入鍋中,燒開水。
水開後,放入所有魚丸。
小火煮到魚丸變白漂起 放入蔥段就可以了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!