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酵母失效面發不起來怎麼辦

生活 更新时间:2024-07-21 16:17:53

酵母失效面發不起來怎麼辦?面團發不起來,就再加入一些新的酵母和幹面粉,再重新揉面,重新發酵,現在小編就來說說關于酵母失效面發不起來怎麼辦?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

酵母失效面發不起來怎麼辦(酵母失效面發不起來該如何做)1

酵母失效面發不起來怎麼辦

面團發不起來,就再加入一些新的酵母和幹面粉,再重新揉面,重新發酵。

如果面團表面太過幹燥了,可以蘸點酵母水,多揉下面團。要注意面團發酵的時間,不能過短。

溫度太低的話,容易影響到酵母的活性,從而也容易影響到面團的發酵情況。

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