冬季補湯制作方法?材料:乳鴿2隻(大概500克)、沙參20克、玉竹20克、麥冬15克、姜片5克、清湯2000克、食鹽适量,我來為大家講解一下關于冬季補湯制作方法?跟着小編一起來看一看吧!
材料:乳鴿2隻(大概500克)、沙參20克、玉竹20克、麥冬15克、姜片5克、清湯2000克、食鹽适量。
把乳鴿宰殺後,去毛、内髒,洗淨後,斬成四大塊,放入開水鍋内,焯去血水後,撈起備用。
再把瀝幹水分的乳鴿,和洗淨的沙參、玉竹、麥冬、姜片一起放入紗煲内,加入清湯,蓋起蓋子。
然後用小火慢煨,炖煮60分鐘時間後,調味,冷卻下來後即可飲用。
功效:此湯具有滋陰益氣,清熱解毒,潤肺養肺,生津潤燥。
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