tft每日頭條

 > 美食

 > 怎麼學夫妻肺片

怎麼學夫妻肺片

美食 更新时间:2025-01-15 13:36:40

怎麼學夫妻肺片?準備好鹵料:八角、山奈、桂皮、香葉、幹辣椒段 、花椒、草果、茴香等,我來為大家科普一下關于怎麼學夫妻肺片?以下内容希望對你有幫助!

怎麼學夫妻肺片(怎麼做夫妻肺片好吃)1

怎麼學夫妻肺片

準備好鹵料:八角、山奈、桂皮、香葉、幹辣椒段 、花椒、草果、茴香等。

鍋内加水燒開,放入洗淨的牛肉和牛肚焯一下血水。

鍋内放少量油,放适量白糖不停的滑動到變紅起泡。放适量清水在鍋裡備用。

焯好的牛肉和牛肚,香料倒進高壓鍋裡,把先炒的糖色也倒進鍋裡放姜片 生抽、老抽和白糖适量。

加适量水放入電高壓鍋,水量要沒過牛肉,調至炖肉檔,20分鐘。牛肉熟透了後繼續泡在鹵料水裡越久越入味,吃多少撈多少。

将鹵熟的牛肉撈出切片,鹵熟的牛肚也撈出來切片,切好的牛肉和牛肚裝盤備用。

起一口鍋放适量油,油熱後放入蔥、姜、蒜和剁椒末适量煸炒出香味,在放入辣椒油适量小火煸炒出紅油。

拿一個小碗把調料生抽,花椒,蔥,蒜頭,花生碎,生姜,芝麻,鹽,雞粉調和拌均。

取個大盆,把調好的佐料倒入盆子裡,把炒好的辣椒油淋上,舀一勺鹵牛雜的鹵料湯拌入即可。吃的時候淋在切片的牛雜上,撒上蔥花就可以吃了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved