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釀餡豆腐

生活 更新时间:2024-09-10 07:23:22

釀餡豆腐?主料:豆腐一塊半,海參、冬菇、冬筍、豌豆各少量 ,現在小編就來說說關于釀餡豆腐?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

釀餡豆腐(怎麼做釀餡豆腐)1

釀餡豆腐

主料:豆腐一塊半,海參、冬菇、冬筍、豌豆各少量。

佐料:鹽、醬油、味素、蔥、姜末、花椒水、澱粉各少許。

把豆腐切成五分厚、七分寬、二寸長的長方塊.下油鍋炸成金黃色取出。

把炸好的豆腐一切兩半,掏出白豆腐使成筒狀,把海參、冬菇、冬筍、豌豆一起剁成餡,灌進豆腐筒裡上屜蒸好取出。

鍋内放點油,油熱後用蔥、姜末、醬油炸鍋,加上鹽、花椒水,添上半勺湯,燒開後放味素,用澱粉勾汁,澆在蒸好的豆腐上即成。

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