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黑皮雞枞菌采摘技巧

生活 更新时间:2024-09-10 05:50:39

黑皮雞枞菌采摘技巧?黑皮雞枞菌的采收,其實原則上是越嫩越好的,也就是雞枞菌剛剛出土至傘緣與菇柄成45度角的時候是最佳,而以傘緣平直之前為其最低标準,我來為大家科普一下關于黑皮雞枞菌采摘技巧?以下内容希望對你有幫助!

黑皮雞枞菌采摘技巧(采摘技巧如下)1

黑皮雞枞菌采摘技巧

黑皮雞枞菌的采收,其實原則上是越嫩越好的,也就是雞枞菌剛剛出土至傘緣與菇柄成45度角的時候是最佳,而以傘緣平直之前為其最低标準。

如果菇傘平直,或者是翻轉者,那麼就代表已經是過老,甚至是口感較差了。

黑皮雞枞菌的采摘,最好是每天清晨,如過了中午之後,往往因氣溫過高而緻菇體很快即行腐爛。

采收時手指拿牢菌柄下部輕輕往上撥起,采摘時要防止菌柄斷裂,注意保護好小菌蕾。

新鮮雞枞采收後,将其假根一一切除,并削淨菇柄基部的附土,然後放入塑膠袋或保鮮盒,置于12℃之儲存庫中,可保存良好之鮮度達一周以上。

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