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筒子骨湯的做法與配料竅門

生活更新时间:2025-01-29 09:50:25

筒子骨湯的做法與配料竅門?筒骨洗淨焯水，這樣去掉血水，熬出的湯清亮，水開就關火，也不至于營養流失，接下來我們就來聊聊關于筒子骨湯的做法與配料竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

筒子骨湯的做法與配料竅門

筒骨洗淨焯水，這樣去掉血水，熬出的湯清亮，水開就關火，也不至于營養流失。

過水的筒骨用冷水沖洗幹淨，放到一口幹淨的鍋内，倒入适量的水，放入适量的姜片，蒜瓣。水開後大火熬30分鐘熬出濃湯。

玉米切段，胡蘿蔔切塊備用。

筒骨煮30分鐘以後，開小火，把玉米胡蘿蔔塊放進去，一起煲2個小時左右。

關火加入适量的精鹽，味精，撒入香菜末，即可食用。

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