今天給大家分享一款,适合1-3歲寶寶食用的營養食譜,蝦仁蔬菜稀飯。鮮蝦的做法有很多種,非常适合寶寶食用。做法簡單,味道鮮美,且營養豐富,能夠促進鈣吸收。
準備食材
大米、鮮蝦仁、胡蘿蔔、洋蔥、秀珍菇、食用油、鹽、雞精
制作方法
1、先将淘好的大米洗幹淨,煮至如圖中一樣黏稠的稀飯。
2、将大蝦去皮,留下蝦仁
3、将蝦仁放進鍋中,煮熟,不要煮的時間太久了,煮到如圖中,微微發紅即可。
4、将煮熟了的蝦仁,撈出,切成碎狀,備用
5、将洋蔥用清水洗淨,然後切成小碎塊兒
6、放進碗中備用
7、胡蘿蔔半根,去皮,并切成胡蘿蔔丁
7、放進碗中備用
8、秀珍菇用清水洗淨,切絲;秀珍菇也可以用手撕開,這樣口感會更好一些
9、将砂鍋中加上食用油,将油燒熱
10、油熱後,加入洋蔥丁,炒出香味兒
11、聞到炒菜的香味兒以後,在鍋中依次加入胡蘿蔔、秀珍菇、蝦仁,少許鹽、翻炒均勻。
11、鍋中加入一碗水、剛剛沒過所有食材就可以。
12、将鍋中燒開,加入已經煮好的稀飯,拌勻
13、蓋上蓋子,小火煮30分鐘,使所有食材全部熟透。
14、30分鐘後,将鍋中食材攪拌一下,感覺足夠黏稠以後,就可以關火盛出了。
科普知識:蝦仁中含有豐富的蛋白質、鈣、麟、鉀、鈉、鎂等多種營養成分,胡蘿蔔也有安脾健食的功效,這樣一碗蝦仁蔬菜稀飯,冬天吃起來暖暖的,具有豐富的營養成分,特别适合小寶寶食用。
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