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冰箱拿出的食物多久孕婦能吃

母嬰 更新时间:2025-04-10 16:10:25

因為肚子裡寶寶的到來

孕媽們的每一天

都變得特别小心翼翼

近日,杭州一位二孩孕媽由于吃了冰箱裡的剩菜,以及一盤涼拌海帶,感染了一種被稱為“冰箱殺手”的細菌——李斯特菌,兩三天後,她出現了發熱、全身乏力症狀,險些胎死腹中。

二孩媽媽吃了冰箱裡的海魚,感染李斯特菌發燒三天緊急宮縮

阿霞(化名)是一名37歲的二孩孕媽,兩周前,節約的阿霞拿出了冰箱裡2天前吃剩的魚簡單加熱了一下,又外面打包了涼拌海帶,解決了當天的一餐。

原本這隻是平凡日子中非常普通的一頓飯,卻差點要了阿霞和肚子裡的二寶的命。

進餐後的第二天,阿霞開始覺得渾身乏力,感覺身體還有些發熱,以為是肚子裡的孩子月份大了的緣故,阿霞并未在意,也沒有去醫院就診,在家裡休息了三天。

經過這三天的休息,乏力、發熱的症狀的确有了好轉,但阿霞卻漸漸的出現下腹痛。由于之前有過生寶寶的經驗,她知道這是宮縮現象,立刻在家人的陪同下來到了杭婦院就診。

醫生繪圖

在經過鑒定确診為單核李斯特菌增生感染後,謝真醫生為阿霞和寶寶使用了針對性的抗菌治療。經過各方積極治療,阿霞的寶寶各項指标有所好轉,于上周出院。

“我們在臨床中遇到疑似李斯特氏菌感染的病例,會及時進行标本檢測,并及時上報疾控部門。”徐立宇說,到目前為止,醫院發現感染該病菌的孕産婦并不多見,到目前為止累計也是個位數。

26歲孕媽吃了三文魚刺身,感染李斯特菌失去了寶寶

另一例發生在2017年,一位26歲的孕媽因為吃了冷藏後的三文魚刺身,感染了李斯特菌,失去了她的寶寶。

冰箱拿出的食物多久孕婦能吃(二孩孕媽懷孕遭遇)1

2017年9月8日,孕29周的黃小姐(化名)感覺有些發熱,在家自量體溫有39.5度,就趕緊到家附近醫院就診。同時,還出現了宮縮的情況。

按理,才29周是不會有這麼大幅度、高頻次宮縮的。醫生馬上為她進行了降溫和抑制宮縮的治療,可是燒退了,宮縮卻一直在繼續。

黃小姐轉至杭婦院治療,通過血培養,醫生發現她宮内出現了感染,感染指數之一CRP比常人高了整整20倍,兇手就是單核細胞增生性李斯特菌。由于發現得太晚,腹中胎兒遺憾沒保住。

面對失去孩子的現實,黃小姐有些接受不了,她告訴醫生:“我平時就比較喜歡冷藏食物,牛奶、水果我都喜歡放到冰箱冰一冰才吃,平時也很喜歡吃日料,沒想到這樣的喜好讓我失去了孩子……”

單核李斯特菌究竟是什麼?

李斯特菌屬現有 2 個群7 個種,其中隻有單核細胞增生性李斯特菌(LM)能夠感染人類。它是一種兼性厭氧菌,生存能力強,在自然界廣泛分布,主要存在于水、土壤、人和動物的糞便中,為人畜共患的疾病。

它與其他細菌不同,在冰箱的冷藏溫度下仍可以生長繁殖,甚至在-20℃的冷凍室内也能存活1年,因此又被稱為“冰箱殺手”。

這種細菌有大量機會進入人類食品生産環節,導緻新鮮的和加工的家禽産品、肉、水果、生牛奶、奶酪和熏制三文魚等食品的污染。

人通常在攝入大量該細菌污染的食物後24小時内發病,平常潛伏期有3-6天,發病後除了腹瀉等腸胃炎症狀外,還常出現發熱、頭痛和全身乏力等症狀。感染了單增李斯特菌的人和動物可引起腦膜炎、敗血症、心内膜炎等疾病。

冰箱拿出的食物多久孕婦能吃(二孩孕媽懷孕遭遇)2

李斯特菌顯微鏡下形态

但單核細胞增生性李斯特菌進入人體是否緻病還與菌量、宿主年齡及免疫狀态有關,大部分健康人群即使接觸甚至帶菌也不緻病,而易感人群主要為新生兒、老年人、妊娠女性、腫瘤患者、人類免疫缺陷病毒(HIV)感染者、器官移植者、糖尿病或肝髒疾病患者及接受腎上腺皮質激素治療者;感染者中,約 25%為妊娠女性,約 10%沒有任何已知危險因素或基礎疾病。

孕婦感染後可沒有明顯症狀,也可出現發熱、頭痛、肌肉酸痛、乏力、惡心、嘔吐、腹瀉等症狀,當李斯特菌經胎盤感染胎兒時可出現胎動異常、胎兒窘迫、流産、早産、死胎等。

此前,國内外曾有多例因李斯特菌感染造成流産、死胎的報道,杭婦院去年也曾有一例28周感染李斯特菌而失去寶寶的案例。

在感染李斯特菌後,即使新生兒存活,也有很大的風險罹患肺炎、腦膜炎、敗血症,甚至可能因此出現智力缺陷,病死率可以高達到30%。

冰箱拿出的食物多久孕婦能吃(二孩孕媽懷孕遭遇)3

醫生繪圖

看到這裡,準媽媽們也不必太過驚慌,隻要嚴格做到以下這幾點就可以很大程度上的避免李斯特菌病從口入。

1. 用自來水徹底清洗生吃的食品,如水果、蔬菜,并在切割之前用幹淨的布或紙巾擦幹。

2. 冰箱裡沒吃完的水果、糕點要密封。生熟分開放,保持清潔;

2. 在冰箱冷藏的熟肉制品、即食食品、牛奶或新購未經消毒的牛奶,食前一定要徹底加熱。剩菜要翻熱(70度2分鐘以上);

3. 保證儲存食品的冰箱溫度低于4℃。定期整理冰箱,做好清潔工作

當可能暴露于李斯特菌時也不必過度恐慌,可加強胎動的自我監測,并将情況及時告訴你的主診醫生。

另外,還可參考美國婦産科協會2015年給出的以下建議:

冰箱拿出的食物多久孕婦能吃(二孩孕媽懷孕遭遇)4

來源:都市快報(dskbdskb)記者 俞茜茜、見習記者 陳彥汝、通訊員 戴宜霏 王紅丹、人衛健康

編輯:廣州日報全媒體

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