冬菇焖雞的做法?準備好雞腿、冬菇、木耳 冬菇、木耳用清水浸泡至軟 ,下面我們就來說一說關于冬菇焖雞的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備好雞腿、冬菇、木耳。
冬菇、木耳用清水浸泡至軟。
雞肉切件。
加入姜片,加入油、料酒、砂糖、鹽、蚝油,攪拌均勻,腌30分鐘。
冬菇和木耳切絲。
燒開水,焯10分鐘。
撈起,瀝幹水分。
起油鍋 。
放入姜片爆炒2分鐘 。
加入清水、紅棗。
蓋上蓋,焖5分鐘。
加入冬菇、木耳。
加入杞子,再加入少許鹽調味,炒均便可。
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