毛蚶子怎麼做湯?買回來的毛蚶一定要先在去清水裡浸泡半天時間可以在清水中放些鹽使毛蚶自己将腹中的泥沙吐出;然後将其沖洗幹淨備用;,我來為大家講解一下關于毛蚶子怎麼做湯?跟着小編一起來看一看吧!
毛蚶子怎麼做湯
買回來的毛蚶一定要先在去清水裡浸泡半天時間可以在清水中放些鹽使毛蚶自己将腹中的泥沙吐出;然後将其沖洗幹淨備用;
鍋裡加水用少量鹽水将毛蚶煮熟後撈出裝盤;
準備蘸汁用醬油、少糖、蔥末、姜末和大蒜末調成蘸汁;将煮熟的毛蚶蘸汁食用味道鮮美極了。
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