最普通簡單的煎蛋的做法?這是我最喜歡的煎蛋方式，不用一滴油，清爽開胃不油膩，最受歡迎，我來為大家科普一下關于最普通簡單的煎蛋的做法?以下内容希望對你有幫助!

最普通簡單的煎蛋的做法

這是我最喜歡的煎蛋方式，不用一滴油，清爽開胃不油膩，最受歡迎！

雞蛋是家家都離不開的食材，雞蛋可以說是人類最好的營養來源之一。雞蛋的蛋白質品質最佳，一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量。尤其是家裡有學習用腦的孩子們的。更是離不開雞蛋。雞蛋含有的很多營養成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋是非常好的健腦食品。

雞蛋的吃法很多，最常見的就是煎蛋或者煮蛋了。

今天我們來說下煎蛋，很多時候，煎得油汪汪的雞蛋特别的香，尤其是剛出鍋的那時刻特香！但是煎蛋有一個特點，就是用油量比較大，隻要多放油，才能不粘鍋，做出來的雞蛋才夠香。

我們吃雞蛋的時候，在三餐裡基本上都是早餐吃，也最好是在早餐裡吃，第一是因為我們腸胃的食物經過一夜的消化，早起已經空了，這時候吃雞蛋，它的營養轉化率是最高的，能讓人體充分吸收雞蛋中的能量、營養，給身體加以營養的補充；再有就是雞蛋做起來特方便快捷，省時間，這樣在早餐做比較省事。

但很多時候，早起會胃口不好，更不想吃油膩的東西，煮蛋比較幹，煎蛋比較油，都不想吃，也就不吃雞蛋了。其實咱們還可以換另一種方式來做。

今天我推薦一種非常清爽的雞蛋的做法，是我經常用的的，尤其适合胃口不好或者瘦身減脂的時候吃，不油膩，低脂。

今天我推薦的這個方法就是水煎雞蛋，一點也不放油，用水煎蛋，清爽開胃又熟得透。因為如果不将雞蛋完全煮熟的話，雞蛋中的一些細菌會對我們的腸胃造成不好的侵害。

來看看我的水煎雞蛋的做法吧。

材料：雞蛋4個，水1小碗，鹽和蔥花适量。

做法：

1、首先把雞蛋打開，加鹽一起攪散，大緻攪拌均勻就可以。

2、鍋内倒入一碗水燒開，我們一般兩個雞蛋用半小碗水，這樣的量比。四個雞蛋用1小碗水即可。

3、水開後慢慢倒入雞蛋液，先别着急攪拌，中火加熱，讓雞蛋液成型。

4、看到雞蛋液成型以後再翻動，雞蛋會結大塊，有特殊大的可以用鏟子等劃開，這樣就可以多翻動幾次了，一直加熱，讓水分靠幹，還能讓雞蛋熟得更透。

5、最後水煎幹，放點蔥花炒勻出鍋，可以淋入一點香油提味。特别的清爽好吃。

小貼士：

這個雞蛋的做法很适合不想吃油膩的或者胃口不好的時候，沒有用油，但是清爽誘人。

沒有過多的注意事項，仔細看步驟就能成功，隻是建議用不沾鍋來來操作最好！

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