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CoCo都可奶茶這個品牌在奶茶界可謂是家喻戶曉,它和一點點在奶茶飲品市場并駕齊驅,那麼CoCo都可是什麼時候成立?什麼時候開始的呢?下面小Co就給大家介紹一下。
于1997年創立,是一個橫跨兩岸三地、歐美、及東南亞、南非等國家,具有國際視野的品牌,迄今已建立一個擁有全球超過3500家門市的連鎖集團。以全面創新且提供消費者最好喝的飲品為目标。曆經20多年的發展,已進駐各大知名地标,從台灣世貿、上海龍之夢購物中心、上海人民廣場、香港、新加坡到組約中央車站區,及東南亞地區的泰國顯谷、印尼雅加達、馬來西亞吉隆坡,南非約翰尼斯堡等。
CoCo奶茶優勢主要體現在:
☞ 健康性:用奶和上等茶葉代替奶精和茶精,添加水果、淡奶油等;
☞ 以配料、工藝等保障“好喝”的口感;
☞ 穩定性和一緻性。
回顧:中國茶飲行業發展的三個世界奶茶發展史:源起西藏,興于歐洲,回歸東方中國茶飲連鎖,進階叠代,品質消費。
健康升級第一階段:粉末時代(1990-1995)奶茶店的面積約為3-5平米的窗口式小店;産品由各種粉末沖水調制而成,味道通常包括原味、草莓味、香芋味、西瓜味、芒果味等。例如:我們最常見的“香飄飄奶茶”。
第二階段:街頭時代(1995-2016)原料演變、升級,開始遍布大街小巷。在這一階段,出現了茶基底,即用茶未和茶渣制作基底茶,并将其裝在茶桶裡,每隔數小時進行更換。此時真的茶葉代替粉末出現在奶茶中,但奶還是以粉末為主。
CoCo都可就是該階段興起的知名奶茶品牌。在第二階段的後期,奶也有了一定的改革,出現了鮮奶。同時,商家為了增加關注度,在奶茶形式上也進行了創新;比如:新創了奶蓋,将淡奶油打發并覆蓋在純茶上面,形成全新的形态及口感。
第三階段:新中式茶時代(2015-至今)随着消費升級的發展,奶茶更加注重品質,朝着精品茶飲方向邁進。在原料選取上,更加健康。在制作工藝上,更加專業。在店面裝修上,更加舒适。用上等的茶葉代替之前的碎末茶渣,添加新鮮的牛奶、進口的奶油,全方位提升奶茶的口感。并且奶茶的種類也在不斷的增多。并且用優質産品和惬意環境的完美結合為顧客提供舒适體驗。
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