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雲朵蛋糕怎樣做好吃

圖文 更新时间:2024-09-11 12:15:44

雲朵蛋糕怎樣做好吃(人氣家常下飯菜雲朵蛋糕)1

軟綿綿入口即化的雲朵蛋糕,很好吃哦

By 四月微雨 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 蛋清 3個
  • 玉米澱粉 12克
  • 白糖 30克
  • 幹棗碎 少許

做法步驟

雲朵蛋糕怎樣做好吃(人氣家常下飯菜雲朵蛋糕)2

1、做好的雲朵蛋糕

雲朵蛋糕怎樣做好吃(人氣家常下飯菜雲朵蛋糕)3

2、準備好食材,雞蛋濾掉蛋黃,留蛋清。 玉米澱粉 細砂糖混合均勻

雲朵蛋糕怎樣做好吃(人氣家常下飯菜雲朵蛋糕)4

3、蛋清分三次加入細砂糖打發至硬性發泡

雲朵蛋糕怎樣做好吃(人氣家常下飯菜雲朵蛋糕)5

4、如圖~打發至硬挺結實的蛋白霜

雲朵蛋糕怎樣做好吃(人氣家常下飯菜雲朵蛋糕)6

5、烤盤鋪錫箔紙,用刮刀将蛋白霜抹成半圓形

雲朵蛋糕怎樣做好吃(人氣家常下飯菜雲朵蛋糕)7

6、表面點綴上幹棗碎(也可以放其他的幹果:蔓越莓碎、葡萄幹、松子仁…)

雲朵蛋糕怎樣做好吃(人氣家常下飯菜雲朵蛋糕)8

7、烤箱充分預熱至150度上下火,送入烤箱進行烘烤 烤35分鐘至表面金黃即可出爐

雲朵蛋糕怎樣做好吃(人氣家常下飯菜雲朵蛋糕)9

8、雲朵蛋糕出爐啦

雲朵蛋糕怎樣做好吃(人氣家常下飯菜雲朵蛋糕)10

9、将蛋糕裝盤即可品嘗

蛋清的營養功效

1 雞蛋清性微寒而氣清,能易經補氣,潤肺利咽,清熱解毒,補充優質蛋白質,護膚,美容,有助于延緩衰老。

食療藥膳:取白糖50克,雞蛋清2個;用雞蛋清将白糖化開,每服1--2匙,每天2--3次,治療慢性咽炎。

2 取雞蛋清一個,白礬些許,調勻,去泡沫後服用,可以清痰,止咳

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