怎麼做馄饨?準備好肉餡,大蔥鮮姜洗淨、青菜洗淨備用,接下來我們就來聊聊關于怎麼做馄饨?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
準備好肉餡,大蔥鮮姜洗淨、青菜洗淨備用。
将蔥姜剁碎,連同肉餡放入幹淨的盆中。
青菜剁碎,小香芹,大家可以根據自己口味選擇喜歡的食材。像白菜、香菇、韭菜等都可以。
将剁好的青菜放入盆中,加入調味料、醬油。此時不要放鹽,防止出水。
帶上一次性手套,将餡料拌勻,直至有一定醬油顔色一緻。
加入食鹽,因為餡料拌勻之後青菜被肉餡内的油脂包裹,不易出水,可以保持青菜的鮮味。
準備好馄饨皮,根據自己會的方式将餡料包裹進面皮就大功告成了。
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