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本期為大家介紹ASRI學員劉同學作品，作品申請的OFFER有：皇家藝術學院，米蘭理工大學，愛丁堡大學，倫敦藝術學院。

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CAFE•LIFE•WORK

精神生活的改善需要強大的物質基礎的驅動力。以北京為代表的新興大都市正日益關注精神生活的增強，因為過去的單調生活逐漸走向更加多元化和自由化的生活方式。作為自由生活方式的象征，咖啡引起了我的注意，我希望從咖啡本身找到相應的工作和生活方式。這就是為什麼我更多地關注個人研究以及個人工作和生活需求的原因，希望找到一個新的咖啡店運營模式。預計通過研究個人的工作和生活需求，可以找到一種新的咖啡店運作方式。

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咖啡對世界的影響

每個國家的人均咖啡消費量

咖啡産地

咖啡史研究

雖然咖啡是全球最受歡迎的日常飲品，但中國的咖啡文化起步較晚。從圖表可以看出，中國的咖啡市場潛力巨大。同時，人們的生活方式随着工作方式的變化而變化。更多的人選擇更自由的工作和生活方式。因此，咖啡消費結構也發生變化。傳統咖啡店的經營模式已經不能滿足人們的需求。人們可以在這裡工作，品嘗精緻咖啡的咖啡店已成為車間的延伸。但是，大多數中國人對他們喝的咖啡知之甚少。

通過對咖啡世界的深入研究和幾項實地研究，該項目尋求一種新形式的咖啡體驗空間或與傳統咖啡店不同的新咖啡店系統。

新鮮咖啡粉和速溶咖啡消費的比例

新鮮咖啡粉和速溶咖啡消費量的規模和增長率

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咖啡吧研究

四個不同定位的傳統咖啡店的研究。通過對比他們的平面功能，産品，咖啡機以及顧客不同行為的比例，我們可以看到咖啡店的位置，産品的選擇以及咖啡豆的選擇對咖啡店的定位有重要影響。

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咖啡制作

從綠咖啡豆到一杯卡布奇諾咖啡，該過程包括生咖啡豆的初步加工，烘焙，研磨，咖啡提取，牛奶添加。

咖啡館選擇

每個環節的變化都會影響我們最終飲用的咖啡的味道。文章直觀地展示了咖啡加工的每個環節，并挖出了咖啡體驗的三個重要組成部分 - 氣味，味道和外觀。

咖啡館體驗

咖啡研磨代表了氣味。濃縮咖啡 - 不同材料的混合 - 代表了外觀。品嘗咖啡代表着品味。

生産過程研究

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場地 - 銀河SOHO

SOHO的生活方式意味着根據興趣和愛好自由選擇你的工作。生活方式也是免費且靈活的，不受時間，地點和空間的限制。這就是為什麼我選擇GALAXY SOHO作為項目的測試地點.GALAXY SOHO的人們的數據顯示大多數人都在互聯網業務或自由職業者。他們需要的咖啡空間可能更自由。

客戶分析，行為分析

咖啡工藝

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概念3細節

顧客可以從屏幕上的視頻介紹和咖啡師的解釋中選擇他們想要的咖啡豆。當他拿到他的豆子時，屏幕旁邊的傳感器會将咖啡豆信息激光打印到杯子上。然後他把咖啡豆帶到了 下一個屏幕來磨豆。

選擇倒入或濃縮咖啡來确定你需要的咖啡粉的類型，然後讓咖啡師磨豆，傳感器将讀取你的咖啡豆信息，并告訴你它适合倒入或濃咖啡。然後他把咖啡粉帶到 下一個屏幕選擇您想要飲用的咖啡類型。

根據前兩個步驟，系統将識别您的咖啡粉信息，它隻會顯示産品隻能由濃縮咖啡制成，經過客戶選擇，您可以觀看咖啡師創建自己獨特的咖啡

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商店概念

将裝滿咖啡豆的杯子放在傳感器上後，您可以選擇需要研磨的咖啡粉類型。然後你把它帶到下一個咖啡師，自己制作美味的咖啡。在每個傳感器上，你選擇的信息将通過激光打印在你的杯子上，最後，我們将為你的專屬咖啡杯打印出你的咖啡信息。

這個區域将為來這裡商務談判的客戶提供更寬敞，更安靜的環境和更大的沙發

條形傳感器細節

桌面傳感器細節

您可以通過屏幕了解信息或咨詢咖啡師，以獲得适合您的咖啡豆

該區域适合個人工作和多人會議功能，并允許您通過桌面屏幕訂購咖啡

作品集

ASRI 學員

ASRI 會員

劉同學作品

獨立作品 - 室内設計《CAFE•LIFE•WORK》

軟件：SKETCHUP，AI，PS，ID

此作品最終解釋權由ASRI所有，若有轉載，請聯系ASRI。

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