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有哪些鐵闆燒的做法

生活 更新时间:2024-10-07 20:17:49

有哪些鐵闆燒的做法?鐵闆燒美味——鐵闆燒牛肉材料:牛腿肉:100g、鹽适量、胡椒适量、黃油2小匙、水芹适量、洋蔥25g、生姜5g、檸檬汁1小匙、醋1大匙、醬油3大匙、胡蘿蔔1根、水半杯、黃油1小匙、砂糖半大匙做法:汁子制作:把所有材料混合胡蘿蔔切5mm厚的圓片鍋内加入胡蘿蔔、水、黃油、砂糖、鹽燒開後加蓋子,弱火煮10分鐘鐵闆燒熱,放入黃油、加牛肉粒煎上色、撒胡椒、鹽裝盤、配胡蘿蔔、水芹适量、澆少許汁子即可 ,我來為大家講解一下關于有哪些鐵闆燒的做法?跟着小編一起來看一看吧!

有哪些鐵闆燒的做法(鐵闆燒怎麼做)1

有哪些鐵闆燒的做法

鐵闆燒美味——鐵闆燒牛肉。材料:牛腿肉:100g、鹽适量、胡椒适量、黃油2小匙、水芹适量、洋蔥25g、生姜5g、檸檬汁1小匙、醋1大匙、醬油3大匙、胡蘿蔔1根、水半杯、黃油1小匙、砂糖半大匙。做法:汁子制作:把所有材料混合。胡蘿蔔切5mm厚的圓片。鍋内加入胡蘿蔔、水、黃油、砂糖、鹽燒開後加蓋子,弱火煮10分鐘。鐵闆燒熱,放入黃油、加牛肉粒煎上色、撒胡椒、鹽。裝盤、配胡蘿蔔、水芹适量、澆少許汁子即可。

鐵闆燒美味——鐵闆猛魚。材料:猛魚1塊,鹽适量,生粉适量,胡椒粉适量。做法:猛魚去鱗洗淨後晾幹水,然後用适量鹽和胡椒粉腌制2小時。在猛魚抹上一層薄生粉。鐵闆放少量油,燒熱後放入猛魚,将魚煎至兩面金黃即可。

鐵闆燒美味——鐵闆馬交。材料:馬交魚半條,蔥末适量,鹽适量,料酒适量,生粉适量,胡椒粉适量,孜然粉适量,油适量。做法:馬交魚去腮去内髒洗淨後切段,抹幹水份,然後用鹽、料酒、生粉、油腌2小時。鐵闆放少量油,燒熱後放入馬交小火煎,注意要不停的翻動馬交以免煮焦。快熟時酒上胡椒粉和孜然粉,然後翻面再酒上胡椒粉和孜然粉。關火,酒上蔥末即可。

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