糖醋蓮菜做法?食材:蓮菜150g、白糖15g、白醋8g、番茄醬10g、生抽2g、料酒2g、水澱粉10g,下面我們就來說一說關于糖醋蓮菜做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:蓮菜150g、白糖15g、白醋8g、番茄醬10g、生抽2g、料酒2g、水澱粉10g。
蓮藕去皮切成塊,用清水泡起來防止變黑。
用,白糖,醋,番茄醬,料酒,生抽,水澱粉調一碗酸甜适中的糖醋汁。
蓮菜從水裡撈出來控水後撒點幹澱粉拌勻。
炒鍋放适量油燒熱下入蓮菜中火炸至定型。
上下翻動炸成金黃色,炸好撈出控油。
鍋裡剩一點底油倒入調好的糖醋汁攪勻燒開。
倒入炸好的蓮菜翻動裹上湯汁即可,糖醋蓮菜就做好了。
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