排骨湯的方法步驟?排骨500克、冬瓜800克、姜1塊、香菜兩棵、鹽适量,接下來我們就來聊聊關于排骨湯的方法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
排骨湯的方法步驟
排骨500克、冬瓜800克、姜1塊、香菜兩棵、鹽适量。
方法:将排骨洗淨,冷水下鍋。大火煮至水開,直到煮出血沫為止。
将排骨撈出,沖淨浮沫。将姜拍破,和排骨一起放到鍋裡。加入清水,炖煮。
将冬瓜去皮去籽洗淨切塊或切片。将切好的冬瓜放入,繼續蓋上鍋蓋炖煮20分鐘,加入鹽即可。
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