木耳泡久了會不會中毒?木耳本身并沒有毒素,但如果它在水裡泡的時間過長,再加上天氣潮濕、周邊環境不幹淨(比如浸泡容器沒洗幹淨、留有食物殘渣),椰毒假單胞菌就會大量繁殖,分泌出劇毒的米酵菌酸通常來說,木耳用冷水泡1~2小時左右就可以食用了,最多也不要超過4小時,如果用熱水泡,時間還要更短,我來為大家講解一下關于木耳泡久了會不會中毒?跟着小編一起來看一看吧!
木耳本身并沒有毒素,但如果它在水裡泡的時間過長,再加上天氣潮濕、周邊環境不幹淨(比如浸泡容器沒洗幹淨、留有食物殘渣),椰毒假單胞菌就會大量繁殖,分泌出劇毒的米酵菌酸。通常來說,木耳用冷水泡1~2小時左右就可以食用了,最多也不要超過4小時,如果用熱水泡,時間還要更短。
轉自:健康一身輕
來源: 新北方
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