香酥玉米烙的制作方法?準備食材甜玉米、澱粉、雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜、松子、植物油、白糖,我來為大家科普一下關于香酥玉米烙的制作方法?以下内容希望對你有幫助!
準備食材。甜玉米、澱粉、雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜、松子、植物油、白糖。
雞蛋加入碗中,打散成蛋液,黃瓜和胡蘿蔔清洗幹淨,去皮後切成小粒,松仁剝出果仁。
蛋液中加入甜玉米粒,加入黃瓜丁、胡蘿蔔丁和松仁,加入2小勺糖。
最後加入澱粉,攪拌均勻即可。
鍋中放2勺油,油熱後,将玉米蛋液倒入鍋中,盡量攤平,中小火加熱。
等到玉米烙底部凝固并金黃後,翻面,正面再加熱2分鐘即可,出鍋後,切塊即可食用。
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