洋槐花的十種吃法?冰糖槐花 材料：取槐花50克，山藥100克，冰糖、橙汁、蜂蜜各适量，我來為大家講解一下關于洋槐花的十種吃法?跟着小編一起來看一看吧!

洋槐花的十種吃法

冰糖槐花

材料：取槐花50克，山藥100克，冰糖、橙汁、蜂蜜各适量。

做法：将鮮槐花洗淨，将山藥洗淨去皮，放在冰箱裡冷凍5分鐘，然後将山藥切條焯水，冰糖中加入橙汁和蜂蜜，融化好的冰糖汁澆在槐花、山藥中，拌勻即可。

槐花山珍湯

材料：槐花20克，各種食用菌類。

做法：鮮槐花、食用菌洗淨，然後将食用菌切片;再把食用菌放到砂鍋裡，加入清湯熬制30分鐘，出鍋前放入槐花即可。

粉蒸槐花

材料：槐花350克，小米面适量、雞蛋2個。

做法：将槐花洗淨，加入小米面、雞蛋、精鹽、味精拌勻，做成團狀，然後将花團放到籠屜中蒸3~5分鐘，出籠即可。

鮮蝦煎槐花

材料：槐花30克，面粉适量，雞蛋2個，鮮蝦仁200克。

做法：将槐花洗淨，然後将槐花、面粉、雞蛋、鮮蝦仁放在一起拌勻，并加入精鹽、蔥、姜等調料，放入油鍋中煎制3分鐘即可。

槐花小豆腐

材料：槐花15克，海鮮适量，蛋清1個，嫩豆腐150克，蔥、姜、精鹽、味精少許。

做法：海鮮洗淨與豆腐切成顆粒或條狀，加入槐花、蛋清、豆腐及各種調料拌勻，放入鍋中炒制2~3分鐘即可。

馬齒苋槐花粥

材料：鮮馬齒苋100克，槐花30克，粳米100克，紅糖20克。

做法：先将鮮馬齒苋揀雜，洗淨，入沸水鍋中焯軟，撈出，碼齊，切成碎末，備用。将槐花揀雜，洗淨，晾幹或曬幹，研成極細末，待用。粳米淘洗幹淨，放入砂鍋，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥将成時，兌入槐花細末，并加入馬齒苋碎末及紅糖，再用小火煨煮至沸，即成。

地榆槐花蜜飲

材料：地榆60克，槐花30克，蜂蜜30克。

做法：先将挖取的地榆洗淨，也可從中藥店購買，揀雜，切成片，放入砂鍋加水适量，煎煮2次，每次40分鐘，合并2次濃煎液，回入砂鍋加入槐花，視需要可酌加清水，大火再煎煮10分鐘，用潔淨紗布過濾，去渣，收取濾汁放入容器，待其溫熱時，兌入蜂蜜，拌和均勻即成。

大黃槐花蜜飲

做法：先将生大黃揀雜，洗淨，晾幹或曬幹，切成片，放入砂鍋，加水适量，煎煮5分鐘，去渣，留汁，待用。鍋中加槐花、茶葉，加清水适量，煮沸，倒入生大黃煎汁，離火，稍涼，趁溫熱時，調拌入蜂蜜即成。

雞蛋炒洋槐花

材料：幹槐花200克，雞蛋兩個，油一勺，鹽适量。

做法：幹槐花用冷水泡發，撈出瀝幹水。油鍋燒熱，将槐花倒進去翻炒至均勻粘上油。将槐花扒到一邊，雞蛋打進去，稍微煎至定型，和槐花一起翻炒片刻，加入鹽，翻炒均勻即可出鍋。

烙槐花餅

材料:洋槐花，面粉和鹽，花椒粉，雞蛋。

做法：将洗幹淨的洋槐花，加入面粉和鹽、花椒粉攪拌均勻，然後加入雞蛋，将三者攪成稠糊狀。将調好的槐花糊倒入熱油鍋内，均勻攤開煎烙。烙至兩面深黃，内裡成熟時，烙槐花餅就做成了。

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