素菜餡餃子的做法?紅蘿蔔200g,蓮藕250g,雞蛋2個,水适量,水适量,醬油适量,蔥150g,餃子皮适量,我來為大家講解一下關于素菜餡餃子的做法?跟着小編一起來看一看吧!
紅蘿蔔200g,蓮藕250g,雞蛋2個,水适量,水适量,醬油适量,蔥150g,餃子皮适量。
紅蘿蔔洗淨後削成絲切碎;
蓮藕洗淨後削成絲切碎;
将紅蘿蔔、蓮藕和切碎的蔥倒在一起;
加入适量的鹽拌勻;
取一張餃子皮在中間放入餡料包成餃子生胚;
鍋裡倒入水将餃子放在上面蒸熟;
熱鍋淋油将雞蛋煎好;
将煎好的雞蛋留在鍋裡弄碎;
倒入适量的水煮開;
加入鹽和醬油;
加入切碎的蔥煮開;
将餃子倒進去煮一下即可。
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