近日，一款網紅核桃油“可緻癌物超标要召回”的消息在媽媽群裡可炸了鍋。

該款核桃油可是

嬰兒輔食圈的“高端貨”

媽媽們幾乎人手一瓶

且價格不菲（約同類産品四倍）

事情爆出後，很多家長表示憤怒而又恐慌

那麼，消息是真的嗎？

事情的來龍去脈

“本次事件的本質是代理商被法國品牌方剝奪了代理資質，雙方談崩，于是采取了玉石俱焚的策略。”科信食品安全與營養信息交流中心專家指出，這個事情本質是商戰！

7 月 15 日，該款核桃油代理商發表暫停銷售緊急通知，主要有兩個重點内容：

●公司對所有批次核桃油産品進行檢測，發現均存在鄰苯二甲酸酯類物質殘留問題。

●即日起暫停銷售所有該款産品，各渠道緊急下架。

而後該款核桃油國内旗艦店，以産品升級為由下架店鋪全部商品。

當天，代理商又通報表示産品無任何安全風險：針對5個批次排查結果為2個批次超标，剩餘3個存在殘留，但在原衛生部文件限定範圍内。

7 月 17 日，生産商委托律師發布聲明：代理商發布的通知嚴重不實；代理商未經生産商同意，仿冒商标。

目前，針對生産商的聲明，代理商尚未作出回應。不過，據《澎湃新聞》報道，上海市浦東新區市場監督管理局将會同專業機構，将對此事進一步調查。

當然，家長們最關心的還是

孩子吃過産品後，到底有什麼危害？

還能不能給孩子吃呢？

輔食又該怎麼加？

鄰苯二甲酸酯類物質（DEHP）

是什麼？

鄰苯二甲酸酯類物質（DEHP）就是日常所說的塑化劑，用在塑料中的一種添加劑。

它廣泛用于玩具食品包裝材料、醫療設備、地闆及多種個人護理産品等生活方方面面。一般用塑料瓶裝的油，多少都存在塑化劑遷移的情況。

世界衛生組織将DEHP定為2B類緻癌物。屬于2類緻癌物中緻癌性低的一類：對人類緻癌性證據有限，對實驗動物的緻癌性證據不足；或對人類緻癌性證據不足，對實驗動物的緻癌性證據充足。

DEHP會影響人體生殖系統

比起DEHP緻癌！它對人體的生殖毒性更需要被重視！

很多研究結果表示：DEHP可能造成不孕不育、器官發育異常、性早熟、肥胖等危害。

專家表示，攝入過量的鄰苯二甲酸酯類物質将幹擾人體内分泌，對于成長中的嬰幼兒來說可能會影響生殖系統的生長和發育，對于孕婦來說，會增加患乳腺癌的風險。

出于對嬰幼兒的保護，近些年來，各國都對鄰苯類增塑劑做出了相應規定。多是針對兒童玩具、兒童常用物品（如：奶嘴等）。

孩子吃過問題油會有事嗎？

很多媽媽擔心曾經給孩子吃過“問題核桃油”，會不會影響孩子發育？

還是那句話：理性看待，不能脫離劑量談毒性！

我國規定食品中DEHP的最大殘留量為1.5mg/kg，而消息的檢測報告中，有兩個批次被檢出DEHP：

●檢出 DEHP為1.17mg/kg；

●檢出 DEHP為1.86mg/kg，超标0.36mg/kg。

注意：超标代表着不合規，要追責，但實際危害仍要結合食用劑量來看。

世界衛生組織（WHO）将DEHP的每日可容忍攝入量定為0.025 mg，根據WHO換算：一個體重5公斤的嬰幼兒，一天能攝入的DEHP上限是0.125mg。

以超标批次的核桃油中DEHP的最大含量1.9mg，依照5kg嬰兒體重，需要每天攝入142毫升才會對人體造成損害。通常情況下，5kg嬰兒一天攝入量不超過1.5毫升(30滴)，未達到建議值的1%，産品依然屬于安全範圍。

而日常中給寶寶做輔食，每餐也就十滴左右，所以給孩子吃了這款核桃油的家長，也不用過度恐慌。建議家長們在事實不清的情況下，先觀望，等待有關部門的調查結果。

嬰兒必須吃核桃油嗎？

核桃油和其他植物油一樣，都可以吃，但要根據孩子實際情況決定，因為食用油對于寶寶來說最主要的還是提供脂肪。

根據中國居民膳食寶塔建議：

●7～12 個月齡的寶寶，每日烹調油攝入量是0～10g；

●13～24 個月齡的寶寶，每日烹調油攝入量是5～15g。

不管是大豆油、玉米油、核桃油，花生油、橄榄油，亞麻籽油等，都含有人體所需的營養成分，所以最關鍵的還是用對油，經常換着吃，還要吃的适量。

輔食該怎麼加？

中國營養學會在《7~24 月齡嬰幼兒喂養指南》明确指出，嬰兒在滿6月齡後應盡早添加輔食。

這幾類不适宜作為寶寶輔食的食物：

鹽

加鹽容易給寶寶養成重口味，同時也給腎髒造成負擔。

糖

加糖容易增加寶寶齲齒和超重肥胖的風險。

果汁

果汁香甜可口，喝慣了果汁的寶寶，發生肥胖和齲齒的風險更高一些，還可能導緻寶寶拒絕喝白開水。如果想給寶寶吃水果，做成水果泥、水果條給寶寶吃更好。

堅果

堅果比較硬、不易咀嚼，寶寶在進食過程中容易發生嗆咳。

菜水、米湯

菜水和米湯中的營養很有限，又占用了孩子有限的胃容量，影響了其他營養素的吸收。

蜂蜜水

蜂蜜可能含有肉毒杆菌毒素容易引起中毒，為了安全起見，不建議給寶寶喝蜂蜜水。

另外，海鮮、蛋清、蛋黃等輔食，可能會引起嬰兒皮膚過敏，因此，家長為小孩添加這些輔食時要謹慎！

建議可以給寶寶添加谷物（鐵米粉、嬰兒麥片等），肉類（豬肉、雞肉等做成肉泥），蔬果類（做成蔬菜泥、水果泥）等輔食，這些食物能為寶寶提供較為全面而均衡的營養。

注意：寶寶輔食除了營養外，還強調适齡适合适量！

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