時蔬雜糧飯
蔬菜與主食的味道,并非隻有通過海鮮和肉類才能提振食欲,也可以靠優質的調味品來調節,快手簡便美味,健康又樸素。
原料:藜麥、大米、小米、薏米、紅米、鐵棍山藥、胡蘿蔔、豌豆、洋蔥、葡萄幹、枸杞、粉鹽、白糖、六月鮮特級醬油、味達美臻品蚝油、玉米油。
做法步驟:
第1步、食材先準備好。
第2步、調料也來一張。
第3步、把所有的雜糧沖洗幹淨後浸泡2小時以上。
第4步、将雜糧米帶浸泡的水倒入電飯煲中,加入洗淨的枸杞和葡萄幹。
第5步、放入山藥丁和胡蘿蔔丁。
第6步、再繼續加入清水,直至剛好沒過蔬菜。
第7步、開啟煮飯模式。
第8步、中途把洗淨的豌豆倒進鍋裡,繼續煮飯。
第9步、煮飯時,可以調醬汁,把白糖,蚝油,六月鮮特級醬油倒入碗中,加入少許開水調勻。
第10步、鍋裡放油燒熱,放入洋蔥炒香變軟直至透明。
第11步、倒入醬汁小火翻炒。
第12步、最後開大火收汁。
第13步、飯熟了,加入粉鹽。
第14步、放入炒好的洋蔥拌勻即可。
第15步、盛盤喽,放上薄荷裝飾一下。
第16步、要不要來一勺呀!
小貼士:
雜糧米可以根據自己的喜好進行搭配,可以适當延長浸泡時間,方便一起蒸熟,但薏米不可少,薏米中膳食纖維和鉀元素含量高,有助于利水消腫,對于我們南方的人來說,還有健脾祛濕的功效。 選擇耐煮的蔬菜與雜糧飯進行搭配,這樣顔值高。
來自 美食天下 Hhxj 的作品。
大家喜歡這個菜譜嗎?歡迎點贊、評論、轉發。歡迎關注美食天下,學好菜,跟我來!,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!