老傳統純手工制作甘蔗紅糖-tft每日頭條

老傳統純手工制作甘蔗紅糖

生活更新时间:2024-12-26 14:31:54

教你自制紅糖，從甘蔗到紅糖，純手工零添加，味道純正又簡單

紅糖是公認的養生飲品對人們的身體有着很好的滋補作用，尤其是對女生來說，紅糖有補中益氣、健脾胃、暖胃、排毒滋潤的功效，比起直接吃紅糖，用它來泡水會更容易吸收其中的營養成分，适當的食用紅糖水對人身體是有好處的。

老傳統純手工制作甘蔗紅糖（教你自制紅糖從甘蔗到紅糖）1

現在市面上的紅糖種類，品種都特别的多，不是用這甘蔗就是用那甘蔗制作出來的，要不就是裡面還有紅棗，枸杞什麼的，像我這種有選擇困難症的人，看着真的是特别的糾結，其實我們要是想吃純紅糖完全可以自己制作，今天就教教你自制紅糖，從甘蔗到紅糖，純手工零添加，味道純正又簡單，清甜不膩口。

老傳統純手工制作甘蔗紅糖（教你自制紅糖從甘蔗到紅糖）2

制作紅糖是一個很大的工程，建議小夥伴還是先少量的弄一下試下手，我這是一根甘蔗，給它去皮卻成塊，在放入榨汁機或者是破壁機中打成蓉狀，在用紗布包裹起來攥出汁來，弄好的甘蔗汁要給它在過濾一下。

老傳統純手工制作甘蔗紅糖（教你自制紅糖從甘蔗到紅糖）3

将弄好的甘蔗汁直接倒入鍋中，開大火煮沸後撇去浮沫，繼續熬煮讓它變得濃稠，在轉成小火不停地攪拌，直到變成看着像膠體狀就可以了。

老傳統純手工制作甘蔗紅糖（教你自制紅糖從甘蔗到紅糖）4

最後将它倒入模具中晾涼，沒有模具的就放入一個長方體的容器中墊上一層油紙，晾涼後切成小塊也是可以的。

老傳統純手工制作甘蔗紅糖（教你自制紅糖從甘蔗到紅糖）5

這樣我們的紅糖就制作完成了，咬一口嘎嘣脆，用來泡水清甜不膩口，有喜歡的小夥伴就試試吧，我這一根甘蔗做出來差不多是2兩的紅糖！

老傳統純手工制作甘蔗紅糖（教你自制紅糖從甘蔗到紅糖）6

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