披薩做法怎麼弄?配方高筋面粉300克、水150克、酵母1茶匙、紅甜椒1個、黃甜椒半個、青椒半個、洋蔥少許、口蘑适量、火腿腸1根、臘腸3根、奶酪1塊、鹽适量、糖适量、黃油30克、披薩醬适量,今天小編就來說說關于披薩做法怎麼弄?下面更多詳細答案一起來看看吧!
配方。高筋面粉300克、水150克、酵母1茶匙、紅甜椒1個、黃甜椒半個、青椒半個、洋蔥少許、口蘑适量、火腿腸1根、臘腸3根、奶酪1塊、鹽适量、糖适量、黃油30克、披薩醬适量。
将青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細絲;火腿腸和臘腸切成片;奶切成細絲。
酵母加溫水溶解,加入白糖攪拌均勻。
面粉300克加入鹽拌勻,把融好的酵母水倒進。
去揉成團,然後加入黃油揉勻,把面粉揉成光滑的面團。
面團發酵至2倍大時候,把面團放到案闆上擀成長方形的面餅。
在面餅上紮一些小孔,在面餅表面刷上一層蛋液。
烤箱160℃烤6~10分鐘,面餅拿出來,刷上一層披薩醬,在披薩醬的上上一層奶酪絲。
鋪上所有的材料,烤箱上下火160℃,将披薩放入烤箱中層,加熱25分鐘後取出。
最後撒上奶酪絲,烤約5分鐘左右即可。
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