冬瓜香菇湯的做法?食材:冬瓜400克、水發香菇100克、高湯50克、鹽、味精、蔥花、植物油,今天小編就來聊一聊關于冬瓜香菇湯的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:冬瓜400克、水發香菇100克、高湯50克、鹽、味精、蔥花、植物油。
冬瓜去皮及瓤,清洗幹淨,切塊;香菇洗淨去蒂,切塊待用。
湯鍋置大火上,放植物油燒熱,加入蔥末炝出香味後,放入高湯、香菇燒開,加入冬瓜塊。
冬瓜熟爛後加鹽、味精調味即可。
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