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炝蟹制作方法

生活 更新时间:2024-08-04 15:10:13

炝蟹制作方法?梭子蟹洗淨橫切梭子蟹(刀要鋒利,但切記注意安全,小心割手),我來為大家講解一下關于炝蟹制作方法?跟着小編一起來看一看吧!

炝蟹制作方法(炝蟹的做法)1

炝蟹制作方法

梭子蟹洗淨。

橫切梭子蟹(刀要鋒利,但切記注意安全,小心割手)。

梭子蟹一分為二。

取出蟹腮、蟹胃。

在蟹橫切面上撒一層食鹽、再放一層白糖,一定要壓實。

保鮮膜覆蓋,放入冰箱,兩個小時後,用啤酒沖洗蟹橫切面。

切成小塊,放入姜末,拌入米醋、白糖,即可入席食用。

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