平菇炒臘肉的做法?原料:平菇、臘肉、食用油、食鹽、雞精、蔥花、生抽,接下來我們就來聊聊關于平菇炒臘肉的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
原料:平菇、臘肉、食用油、食鹽、雞精、蔥花、生抽。
平菇洗淨。
冷水下鍋焯水。
煮開2分鐘。
洗淨浮沫備用,撰幹水分備用。
臘肉切片,小蔥切段,蔥葉切圈。
熱鍋冷油,油熱放臘肉翻炒。
臘肉肥肉變透明。
放平菇翻炒。
放蔥段。
放生抽。
炒均勻放食鹽。
炒幾十秒放雞精。
放蔥葉。
炒均勻即可。
起鍋裝盤。
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