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蔥油雞的做法

生活 更新时间:2024-12-05 01:28:13

蔥油雞的做法?準備雞半隻,蔥,姜,鹽,料酒各适量,今天小編就來聊一聊關于蔥油雞的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

蔥油雞的做法(蔥油雞怎麼做)1

蔥油雞的做法

準備雞半隻,蔥,姜,鹽,料酒各适量。

雞半隻洗幹淨,身上抹鹽和料酒,放入蒸鍋,底下放蔥節,上面放姜片,蓋起鍋蓋蒸15分鐘,關火焖20分鐘。

蒸好的雞放入準備好的冰塊水,讓它自然冷卻,姜蔥切碎備用。

鍋裡放入油,放入姜碎爆香,把熱油濺在蔥碎裡,放入适量的鹽即可。

把蒸好的雞切好擺盤,淋上蔥油即可。

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