燒烤是東北美食界的重工業，可以說東北人離不開的東西，一個是麻辣燙一個是燒烤，對于燒烤的吃法，很多東北人已經摸清了套路，可以說東北人吃燒烤的時候，必點的就是這10大食材，桌桌都不帶落下的，就這一口，收買了無數外地人的味蕾，這麼吃，老闆都以為你是在本地長大的南方人！太會吃！

第一必選的就是牛羊豬肉串，各幾十串的那種，要是兩個人也得各十串的那種，很多愛吃肉的人，一口就能分辨出來是什麼肉，像我這種每次都隻是去白吃的人，拿起來就是瘦肉多肥肉少的，也知道一半一半的最香，但還是過不了肥肉的那一關！

第二個選的就是火腿腸，東北的紅腸幹腸很多燒烤店都有，火腿腸是最普遍的，也是最常點的，不管桌上的人喜不喜歡，反正不會出錯，反而是紅腸和幹腸不太大衆式喜歡，因為味道比較濃郁，所以一般都是點火腿腸，如果不知道别人的口味不知道，再點！

第三個就是菜卷，雖然說現在不吃香菜的人比較多，但燒烤店第一首選的菜卷還是香菜幹豆腐，比較絕的一個搭配，味道發揮到最好，但也有很多店，為了大家考慮，會把裡面的香菜換成油麥菜，或者是金針菇，菜卷是一定要有的，隻是你不吃這種，還有别的，不會讓你吃不到！

第四個雞翅，烤雞翅雖然在燒烤店會更貴，但是既然已經吃了就不會計較更多， 所以烤雞翅是必點的一道，變态辣隻是少數人的選擇，但吃就是要盡興，所以我就是那個少數人，變态辣的味道，還有軟爛的雞翅肉，太香嫩了，一看那個露出嫩嫩的肉，還有雞皮的焦黃，真的香！

第五個雞爪也太香了，雖然肉有點少，但就是喜歡那個啃的過程，勁道的雞皮，太香了，還有筋脆脆的，吃起來那個膠原蛋白都黏黏的，賊香，東北人那麼愛喝酒的人更不會錯過了，撒點辣椒面和芝麻，絕了！

第六個幹巴串，最近幾年可太火了，就是喜歡那種簽子都撸折了，串還沒下來的感覺，幹幹巴巴的，牙嚼的都疼，但是吃着還很香，風幹了的肉，真的是絕了，現在外地人都知道了，去店點點兒幹巴串，老闆看你這孩子太會吃了！

第七個烤蠶蛹，東北人可喜歡吃的蟲子，酥酥脆脆的，嘎嘎香，就是看着有點讨人厭，但絕對不好吃，烤完之後可以肉眼看見蛋白質的流淌，很有營養的，這是東北人桌桌都有的食材！

第八個烤茄子，作為一個東北人誰能不愛呢，烤的嫩嫩的，油汪汪的茄子肉，還有滿滿的蒜末和香菜，要知道吃燒烤的靈魂就在于大蒜，在一些錫紙的食材裡，大蒜是必須有的食材，味道一絕！

第九個蒜薹羊排，作為東北人是最會吃燒烤的，蒜薹配肉簡直一絕，尤其是配羊肉，膻味減半了不少，而且蒜薹的味道發揮到最大，一口下去連羊排帶蒜薹，味道真是絕，在東北是一種什麼樣子的存在呢，就是到夜市看見了都得買兩串！

第十個烤大蒜，都說了大蒜是必備的食材，所以不一定非得是配大蒜吃，還可以烤着吃，那叫一個香，香香軟軟的，沒有了脆的口感，也沒有那麼辛辣，所以吃着還挺好吃的！

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