麻辣黑豆苗的做法?主料:黑豆苗适量 輔料:色拉油少許、食鹽适量、幹辣椒10個、香醋1茶勺、蒜泥适量、辣椒油1湯勺、芝麻油适量、麻椒1湯勺、白糖1茶勺 ,現在小編就來說說關于麻辣黑豆苗的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:黑豆苗适量。
輔料:色拉油少許、食鹽适量、幹辣椒10個、香醋1茶勺、蒜泥适量、辣椒油1湯勺、芝麻油适量、麻椒1湯勺、白糖1茶勺。
黑豆苗去根須,清洗後用加了鹽的開水焯熟,過涼控水。
将蒜末放在豆苗上。
鍋入油,三成熱時下麻椒粒小火煸香,去粒不用,下入幹紅辣椒微火炸酥後,趁熱将油的辣椒倒在蒜末上。
加鹽等其它調味料,拌勻即可。
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