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牛仔骨怎麼做

生活更新时间:2024-11-17 03:04:48

牛仔骨怎麼做?洋蔥半個，牛仔骨1斤，黑胡椒粉适量，姜片适量，料酒适量，生粉少量，鹽适量，耗油适量，青蔥少量顆，我來為大家科普一下關于牛仔骨怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

牛仔骨怎麼做

洋蔥半個，牛仔骨1斤，黑胡椒粉适量，姜片适量，料酒适量，生粉少量，鹽适量，耗油适量，青蔥少量顆。

用料酒，生姜，黑胡椒粉，鹽，耗油以及生粉拌勻牛仔骨。

腌制30分鐘左右。洋蔥切片。

熱鍋熱油先翻炒洋蔥，待洋蔥變成半生半熟狀态的時候加入牛仔骨，翻炒均勻。

翻炒至牛仔骨熟透沒有血色，即可出鍋用蔥花點綴。

用生粉腌制可以幫助牛仔骨在翻炒的時候保持鮮嫩。

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