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地裡野蒜有什麼功效呢

生活更新时间:2024-12-02 19:25:34

野蒜又名薤白、賊蒜、野小蒜，屬百合科多年生草本植物，蔥屬植物。花期6-8月。主要生長于山坡，草叢中。在我國分布廣東、黑龍江、吉林、遼甯、河北、山東、湖北、湖南、貴州、雲南、甘肅、江蘇等地。

地裡野蒜有什麼功效呢（野蒜對人有哪些好處）1

野蒜可以生食，炒食，也可以做調料。西北地區常有用野蒜包包子，包餃子的習俗，廣東興甯客家地區有用野蒜包釀闆的習俗。

地裡野蒜有什麼功效呢（野蒜對人有哪些好處）2

野蒜的營養豐富，每一百克含有脂肪0.36克、碳水化合物23克、粗纖維0.85克、胡蘿蔔素3.85克、維生素B10.05毫克、維生素B20.09毫克、煙酸1.2毫克、磷52毫克、鐵4.4毫克、鈣94毫克，還有蒜氨酸、甲基蒜氨酸、大蒜糖等。野蒜能通陽散結、行氣導滞，還可以防止皮膚老化，但是野蒜不能多吃。

地裡野蒜有什麼功效呢（野蒜對人有哪些好處）3

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