銀杯子泡什麼茶比較好?公衆号：yinhushe315說到銀壺泡茶，我想大家都會好奇，，我來為大家科普一下關于銀杯子泡什麼茶比較好?以下内容希望對你有幫助!

銀杯子泡什麼茶比較好

公衆号：yinhushe315

說到銀壺泡茶，我想大家都會好奇，

銀壺适合泡茶嗎？

“銀”升溫快，降溫也快，受到這樣的限定，

那銀壺到底适合泡什麼茶呢？

有的人說用銀壺燒出來的水溫較高，

适合泡一些青茶；也有人說銀壺降溫快，

适合泡綠茶；還有人直接說，

其實銀壺更适合煮老茶

小社：yinhushe01

其實大家都說的有一定道理，

大家之所以說“銀器”适合泡什麼類型的茶，

是根據“器”的特點去說，實際上對于大多數茶，

銀器都可以泡，隻是沖泡的方法不一樣而已，

沒有什麼器适合泡所有茶，

隻有用正确的方法沖泡相對應的茶，

都可以将茶泡出好口感！

無論是紫砂還是陶瓷都一樣。

今天小社就和大家說說如何用銀器泡茶。

同樣是銀器泡茶，

泡茶的器具還是有分很多種，

有急須，有蓋碗（包瓷包銀）等。

我們先來說說急須吧。

中國茶類有六大類、

分别為：綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、

黃茶、黑茶、白茶。

我們會一一介紹，

現在我們先從“難度最大”的綠茶開始。

yinhushe01

“銀急須應該如何泡綠茶”

這個是困惑茶友們的一個很久的問題，

小社給茶友們簡單的介紹下。

大家熟知的西湖龍井、洞庭碧螺春、安吉白茶、

太平猴魁等等都屬于綠茶……

小社先介紹下綠茶的泡茶特點和要求：

溫度：綠茶在沖泡時對于水溫的要求較高、

在70-80℃左右。

主要原因是采摘時多為頭芽、營養成分較高，

為了保護營養成分不被破壞，

水溫自然就被限定了。

（頭芽含的氨基酸在水溫達到80℃左右時，

就會遭到破壞）

銀壺社監制-如意急須

降溫：我想大家平時用玻璃器具沖泡綠茶時，

都會将燒沸後的水，冷卻到綠茶所需要的溫度，

再去沖泡，比如：一些茶友，

會先将開水倒到公道杯中，

冷卻後再去沖泡綠茶。

開蓋：綠茶是不可以焖的。

一旦泡茶器皿溫度過高都會産生

口感變差、有些發澀。

就算是用蓋碗你也要記得打開蓋子哦~

銀壺社監制-如意急須

根據平時泡綠茶的方法，

小社總結了銀急須泡綠茶的幾個步驟：

1.

第一步：用銀湯沸将水燒開後，

先不急的倒入急須沖泡，

應先倒入銀公道杯，冷卻。

（“銀”降溫相對其他材質更快些，

更快達到綠茶所需溫度）

2.

第二步：待水溫大緻在70度左右時，

再将公道杯的水倒入急須。

（切記不用蓋上急須的蓋子，綠茶不宜悶）

3.

第三步：出湯時間要迅速

（以免停留時間過久，影響口感）

銀壺社監制-如意急須

銀壺社監制-如意急須

一般綠茶3泡左右幾乎就沒有什麼茶味了。

可以重新換一道茶。延續以上的步驟。

其實也沒有很難，

就是在細節上記住就行，

水溫、出湯時間、揭蓋。

相信茶友們都可以沖泡出一道好喝的茶。

--下期介紹“銀壺如何泡紅茶”--

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