經久不衰，十年打造明星魚頭

來自洞庭湖的魚肉，一口喚醒美食本質。了解湘菜，從這道剁椒魚頭開始。

辨識度極高的氣息從走入餐廳的第一秒就開始籠罩着鼻腔，多種不同的椒類疊加出獨特而豐富的氣息。

不得不承認，湖南人對于廚房的研究果真是上天入地。厚厚一層辣椒覆蓋于一整隻魚頭之上，剛柔并濟，辣味點睛卻又絲毫沒有奪去魚肉的光彩。

溜進後廚，圍觀一個香氣氤氲的制作現場。

魚肉入口，化作一絲略帶春意的鮮香。細膩滑嫩好似活物。接踵而至的是濕潤光亮又辣味十足的湯汁，唇齒相抿，綿軟柔嫩的魚肉快要化掉。

份量足到無法想象，幾口驚喜下肚一波三折，鮮、辣、香、甜，多種口感，如同一場放肆豐腴的味覺狂歡。

趁着口中風味猶存，趕快下鍋一份手工擀制的面條。給予二者一點時間，讓其充分融合一體。

富含碳水化合物的食物總是能給舌胃帶來最大的雀躍，面條的每一絲紋理都被湯汁入侵浸潤，麻辣鮮香絲絲入味。

韌勁十足，彈糯鮮甜，搭配魚肉一起下肚，令老饕欲罷不能。

舌尖狂歡過後，我們總會貪心地覺得這份美好來的猝不及防。在南湘春景，你大可以把這份意猶未盡帶回家中。餐廳獨家制作的剁椒醬可以令你在家中也能感受到這份至味。

卧虎藏龍，每一道菜都能統治舌胃

空運而來的食材 來自湖南的大廚陣容 多年來始終如一的匠心制作， 讓美食狂想曲在你的顱内高歌。

/蛙噻 /

5-6兩的牛蛙，肉質達到完美狀态。個頭剛好，嫩度剛好，恰到好處的契合味蕾。

白滑通透的蛙肉滲透了鮮麻酸辣，隻有現點現殺才能吃出它最緊緻細嫩的口感。蛙肉在口中脆韌彈滑，搭配配菜，豐富的滋味在舌尖炸裂。

鮮麻交織，入口頃刻間食欲大增。

熱油則是激發醒其靈魂的魔法藥水，滋啦啦沸騰的氣息直沖鼻腔，大快朵頤的欲望再也無法克制。

/辣嫩小黃牛/

位于牛後腿股外側的黃瓜條，大火爆炒，直至達到師傅手中的完美火候。讓牛肉飽含汁水，晶瑩油嫩。

辣的過瘾，辣的通暢，卻絲毫不燥。

此刻嫩牛肉與醬香汁的融合，就是抵禦一切的力量。

/小炒肉/

相比起嫩牛肉，小炒肉的口感更加奔放，富有咬勁，每一次的咀嚼都豐富而具有層次感。

湯汁用來拌米飯，開胃下飯度暴增。

- END -

大連的老牌湘菜，早已成為人們摯愛

十年如一日的匠心制作，顧客和老闆之間似乎有了一種心照不宣的默契。尋常的材料，卻品出了獨一無二的口感。

對于湘菜的熱愛

中國人早已将ta刻進了血液裡

南湘春景

把最好的湘菜帶到大連

給人們以最好的治愈和慰藉

大連市西崗區同泰街2号 地上1-2層、地下1層公建

大連市中山區天津街與友好路交叉口（友好廣場站C1口步行350m）

大連市中山區金城街31号（距地鐵2号線中山廣場站D2口步行810m）

大連市甘井子區虹韻路萬達廣場3樓3018-3019号

大連市沙河口區凱德和平廣場4層6号

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