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酸蘿蔔的做法大全

生活 更新时间:2024-11-25 19:30:04

酸蘿蔔的做法大全?做法一:⑴首先将白蘿蔔清洗幹淨,去頭去尾,削皮切條 ,我來為大家講解一下關于酸蘿蔔的做法大全?跟着小編一起來看一看吧!

酸蘿蔔的做法大全(酸蘿蔔的做法大全列述)1

酸蘿蔔的做法大全

做法一:

⑴首先将白蘿蔔清洗幹淨,去頭去尾,削皮切條。

⑵然後加一勺鹽腌15分鐘。

⑶看見蘿蔔條出水後,倒水晾幹。

⑷加5大勺白醋,2大勺白砂糖,攪拌均勻。(喜歡吃辣的可加适量辣椒/泡椒)

⑸将調制好的蘿蔔條帶汁倒入幹淨無水無油的罐子裡,封口。

⑹腌制3天即可食用。

做法二:

⑴将白蘿蔔清洗幹淨,去頭去尾,削皮切條。

⑵加一勺鹽腌15分鐘。 看見蘿蔔條出水後,倒水晾幹。

⑶加5大勺白醋,2大勺白砂糖,攪拌均勻。(喜歡吃辣的可加适量辣椒/泡椒)

⑷将調制好的蘿蔔條帶汁倒入幹淨無水無油的罐子裡,封口。腌制3天即可食用。

做法三:

⑴紅蘿蔔(白)切片,如果要當天吃,就少切點,否則蘿蔔放着就不好吃了;

⑵把切好的蘿蔔片放在一個盆裡,撒上鹽,腌大約二十分鐘,切的越溥,腌的時間越短;期間要翻動幾次;

⑶腌完将腌好的蘿蔔片放在一個玻璃瓶裡,姜也一同放在瓶子裡,塞緊;

⑷用一個小鍋把水,糖,醋混合,開煮,邊煮邊攪拌,使糖完全融化,這時你可以嘗嘗是不是太酸或太甜,煮開之後,趁熱把這 個糖醋汁倒入蘿蔔瓶裡,糖醋汁要沒過蘿蔔條,晾涼之後蓋上瓶蓋,在室溫放置一天,就可以吃了,吃不完的放冰箱。

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