tft每日頭條

 > 生活

 > 甲魚炖湯奶白的做法

甲魚炖湯奶白的做法

生活 更新时间:2024-07-31 01:15:47

甲魚炖湯奶白的做法?甲魚清洗處理是關鍵,被宰殺的甲魚需要控血,用冷水清洗甲魚的背面、肚皮和四肢,然後用燒開的熱水将甲魚全身各個部位浸泡,保證清洗徹底,下面我們就來聊聊關于甲魚炖湯奶白的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

甲魚炖湯奶白的做法(甲魚湯怎麼炖的奶白)1

甲魚炖湯奶白的做法

甲魚清洗處理是關鍵,被宰殺的甲魚需要控血,用冷水清洗甲魚的背面、肚皮和四肢,然後用燒開的熱水将甲魚全身各個部位浸泡,保證清洗徹底。

清洗後,需要将甲魚肢解并清洗内髒,内髒中心和肝是可以食用的,在沖洗幹淨後存放好以備用。甲魚在肢解的過程中注意将軀殼、四肢、尾部等分拆好,就可以開始炖湯了。

将清洗好的甲魚及蔥、姜,還有木耳等配料,一起放入蒸鍋中,大火燒開後,即可轉小火熬煮,大約2小時甲魚湯可熬好。

去腥及調味,一般在甲魚起鍋前加料酒,去一下腥味,然後加入适量的鹽調味,根據個人喜好,甲魚湯可以配烏雞、冬瓜等,以求不同的口感。

甲魚不宜與桃子、苋萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鳝、蟹一同食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved