全家一緻同意将白菜卷肉列入家常菜單!!!
今天繼續分享健康又美味的家常菜譜!!
這道白菜卷肉既有寓意美好,八方來财。
葷素搭配又能美味無負擔!
肉沫吸滿湯汁,鮮美可口!
搭配白菜清爽解膩!
都去試試!一定會被全家人誇爆!
準備食材:雞胸肉250g、幹香菇5個、胡蘿蔔150g
肉餡腌制:1勺料酒 2勺醬油 1勺蚝油 半勺黑胡椒粉 少許鹽
芡汁調法:2勺醬油 1勺蚝油 1勺澱粉 半勺老抽 半碗水
劃重點不翻車!!
肉餡美味的關鍵是黑胡椒粉,鮮美入味去腥煮芡汁前先把蔥蒜炒香,湯汁更香。
制作步驟:1.雞胸肉香菇胡蘿蔔攪碎,加料酒醬油蚝油胡椒粉椒鹽攪拌腌制入味。
2. 水開放娃娃菜燙一分鐘,放入肉餡,卷起來包緊。
3. 水開上鍋蒸20分鐘,少油炒香蔥蒜,淋入醬汁大火收汁。
美味的白菜卷肉制作完成,快喊上家人一起開動吧!
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