胡椒豬肚雞的做法?材料準備:豬肚1個,雞肉半隻,黃芪1小把,黨參20克,山藥半根,紅棗4顆,枸杞1小把,下面我們就來聊聊關于胡椒豬肚雞的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料準備:豬肚1個,雞肉半隻,黃芪1小把,黨參20克,山藥半根,紅棗4顆,枸杞1小把。
将處理好的豬肚再次翻面,将外側露出來放入所有的胡椒,然後将處理幹淨的雞從豬肚中塞入,用棉線将豬肚開口的部分緊緊的縫住。
将豬肚放入大的湯鍋中,先放入黃芪,黨參,大火煮開後,慢慢小火2小時,用筷子大概能穿透豬肚時取出切片,再次放入鍋中和雞一起煲。
此時濃郁的豬肚香味和雞湯的香味散發出來,湯色慢慢變白,如果需要湯色更好看,可以加入一小杯牛奶,最後放入紅棗,枸杞,加入适量鹽調味,小火焖半小時即可。
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