你印象中的早餐是什麼？

豆漿、煎餅、卷圈、鍋巴菜？

你印象中的宵夜是什麼？

燒烤、火鍋、羊湯、小龍蝦？

今天，吃貨君帶你去一家店

颠覆你的傳統印象

賣早餐的夜宵店

夜宵時段：早點 燒烤、餃子

1//老天津的味道

這家夜宵中的網紅店，人氣很高，店面不大，幾乎24小時滿座。店面的早點全部店家自己做的，食材和味道絕對經得起考驗。

2//開放式的廚房

這家店很家常，沒有華麗的裝修、花哨的裝飾，但是坐在那就有一種自在的感覺。另一側是開放式的廚房，現點現做，師傅在這裡揉面、烙餅、炸卷圈···

3//接地氣的夜宵

/ 匠心之作現磨豆漿 /

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制作豆漿的工序

①精選黑龍江優質黃豆，浸泡一晚，在浸泡期間還要不斷的滴水，才能防止黃豆泡久以後的異味。

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②将黃豆與水按比例倒入磨器中，邊倒邊磨。

③磨制好的黃豆汁流入大盤裡攪拌、煮沸，将高溫加熱的豆汁過濾一遍，一杯天然的豆漿就制作完成了。

磨出的豆漿均勻而細膩， 還能充分保留黃豆的營養物質。豆漿會呈自然的乳黃色或偏泛黃，更有大豆的醇香。

/ 特别推薦：鍋巴菜 /

嘎巴放入鹵汁中略浸泡，盛出，淋上麻醬、醬豆腐汁，抓上一把香菜，再放入一勺辣子，或～别提多香了！吃完了再來一碗漿子漱漱口，吃一天都不會膩。

大餅卷圈，我的最愛

話說在天津沒有“一角餅倆卷圈”搞不定的事兒~

卷圈個頭很大，味道真的很好，外皮炸的酥脆，裡面的豆芽菜與紅粉皮的搭配相得益彰，口感去泥狀，吃在口中很易融于口中。

溫暖入心老豆腐

我最愛吃的就是她家的豆腐腦，尤其是白豆腐，店家自己做的豆腐剛出鍋時太好吃了，吃起來幹淨，口感綿韌,豆香味足。

還有一點值得一提的是她家的鹵子特别純正，挺濃的，麻醬尤其香醇，味兒絕了～

/ 夜宵頭牌：烤串/

顧客對她家的印象是，好吃、接地氣。車條羊肉串精選羊腿挨着骨頭最嫩的那點肉，每隻羊隻有一斤多！所以每天限量，售完即止。想吃的最好打電話提前預定。

/ 網紅炒飯哥也藏在這裡/∨

傳說中的網紅炒飯：翻滾吧蛋炒飯~先說一下炒飯哥炒飯的動作很有範，手速非常的快，每一步動作都很流暢消魂。

各種炒飯根據自己口味，閉着眼睛點，不會踩雷，味道都特别好吃，而且不油，吃着很健康。

/ 傳統手工老味道水餃 /

說完了她家的隐藏菜單，現在來說說她家特别火的餃子。

薄皮大餡，現包現煮，手工就是為了好吃，剁餡用的肉，是店老闆早上5點半從菜市場精挑細選買回來的，可以放心、安全食用！餡種類也特别全，肉的素的10餘種類，是不是流口水了？地址在這裡～

/店名/

祥裕水餃

/人均/

¥45

/營業時間/

7：00—淩晨1：30

/地址/

南開區黃河道富辛莊大街18号興盛裡底商

/訂餐電話/

022-87271922

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